Om Ölmühle Solling – Bio Red Palm Oil (250 ml/ 8.5 fl. oz.)
Ölmühle Solling Bio Red Palm Oil er en certificeret økologisk, koldpresset olie, der bevarer sin naturligt levende farve og rige næringsstofprofil. Koldpresset fra bæredygtigt dyrkede palmefrugt, leverer den en dyb ravnguld-rød farvetone, der afspejler dens usædvanlige indhold af carotinoider, herunder beta-caroten, samt et bredt spektrum af tocopherols og tocotrienols — naturligt forekommende former af vitamin E i olien.
Rød palmolie er unikt alsidig i køkkenet takket være sin høje stabilitet ved forhøjede temperaturer, hvilket gør den velegnet til braising, stegning og dyb friturebagning, samt som smagsfuld base for spreads. Dens balancerede fedtsyrsammensetning — bestående af mættede, énurmættet og flerumættede fedtsyrer, herunder omega-6 og omega-3 fedtsyrer — gør den til et særligt tilskud til en varieret og afbalanceret kost.
Ölmühle Solling kilder denne olie fra økologisk kontrolleret dyrkning, hvilket sikrer, at den er fri for syntetiske pesticider og tilsætningsstoffer. Som et 100% rent, naturligt produkt uden deklarerbare tilsætningsstoffer egner det sig til veganske, vegetariske, glutenfrie og laktosefrie livsstile.
Næringsstofoplysninger
| Næringsstof | Pr. 100 g |
|---|---|
| Energi | 3700 kJ / 900 kcal |
| Fedt | 100 g |
| – heraf mættede fedtsyrer | 49,6 g |
| – heraf énurmættede fedtsyrer | 38,8 g |
| – heraf flerumættede fedtsyrer | 11,6 g |
| – – heraf omega-6 (linolsyre) | 11 g |
| – – heraf omega-3 (alfa-linolensyre) | 0,6 g |
| Kulhydrater | 0 g |
| – heraf sukkerarter | 0 g |
| Kostfibre | 0 g |
| Protein | 0 g |
| Salt | 0 g |
| Vitamin A (beta-caroten) | 2800 µg |
| alpha-Tocopherol | 19 mg |
| beta-Tocopherol | 16 mg |
| gamma-Tocopherol | <0,1 mg |
| delta-Tocopherol | <0,1 mg |
| alpha-Tocotrienol | 22 mg |
| beta-Tocotrienol | 1,4 mg |
| gamma-Tocotrienol | 33 mg |
| delta-Tocotrienol | 6,9 mg |
| Tocopherol-ækvivalenter | 33 mg |
| Samlede carotinoider | 54 mg |
| – heraf beta-caroten | 50,9 mg |
* Tocotrienol- og samlede carotenoidværdier har ingen etableret EU-daglig referenceværdi. Tal er typiske gennemsnitsværdier og kan variere naturligt.
Ingredienser
Rød palmolie (native)* fra økologisk kontrolleret dyrkning. *certificeret økologisk
Brug & Dosering
Kan opvarmes til høje temperaturer. Ideel til braising, stegning og dyb friturebagning, samt som base for spreads.
Advarsler
Overophedes ikke for at bevare de værdifulde ingredienser. Nyd som del af en varieret og afbalanceret kost. Olie er et naturligt produkt, hvis sammensætning kan variere naturligt; tal er typiske gennemsnitsværdier.
Allergeninformation
Ingen deklarerbare tilsætningsstoffer. Indeholder ikke: cashewnød, spelt, æg, jordnød, fisk, fruktose, byg, glutamat, gluten, havre, gær, kylling, kakao, kamut, krebsdyr, laktose, lupin, majs, mælk, pecan, pistacie, purin, oksekød, rug, salicylat, træ- og frugtnødder, svinekød, selleri, sennep, sesam, soja, bløddyr.
Opbevaring
Efter åbning opbevares på køl. Holdes godt lukket, kølig og mørk.
Diætoplysninger
- Vegan
- Vegetarisk
- Glutenfri
- Laktosefri
