DEORTEGAS Bio oliwa z oliwek Sexta esencia – nierafinowana (500 ml)

Deortegas Sexta Esencia er en uraffineret, certificeret økologisk ekstra jomfru-olivenolie lavet af et omhyggeligt udvalgt blend af Hojiblanca, Picual og Cornicabra oliven, høstet tidligt på sæsonen i Yecla, Murcia, Spanien. Tidlig høst fanger olivenerne på deres højdepunkt og bevarer en rig koncentration af naturlige polyfenolstoffer, antioxidanter og de karakteristiske friske, komplekse aromatiske noter, der definerer en virkelig præmium-olivenolie.

Ekstraheret udelukkende ved koldpresning ved temperaturer under 27°C ved rent mekaniske midler undergår Sexta Esencia ingen raffinering eller kemisk behandling. Denne skånsom proces beskytter oliens naturligt høje indhold af umættede fedtsyrer – primært oliesyre – samt dens delikate smagsprofil, der spænder fra frisk græs og grønt frugt til subtile peppery og bitre noter, som er typisk for høj-kvalitets olienolie fra tidlig høst.

Uanset om du drypper det over salater, grillede grøntsager, fisk, hvidt kød eller belgfrugter, forbedrer denne olie den naturlige smag på hver ret uden at overdrive det. Præsenteret i en 500 ml flaske bringer Sexta Esencia traditionen og terroir fra spansk økologisk olivendyrkning direkte til dit bord.